وُلد بخيت في 26 فبراير سنة 1966 بمحافظة أسيوط، وعاش طفولته وتلقّى تعليمة في القاهرة، ثم تخرج من كلية دار العلومِ عام 1989، وعمل معيدًا بقسم النقد والبلاغة والأدب المقارَن بكلّية الدراسات العربية، والإسلامية بجامعة القاهرة.
لكنه سُرعان ما ترك العمل الأكاديمي ليتفرغ للكتابة التي عشقها، وكتب القليل من الأغنيات بالعامية المصرية.
صدر لأحمد بخيت عدة دواوين لاقت إعجاب النُقاد والمثقفين، ومنها
وداعاً أيتها الصحراء سنة عام 1998
ليلى.. شهد العزلة سنة 1999
صمت الكلام سنة 2002
جزيرة مسك سنة 2002
وطن بحجم عيوننا سنة 2003
كما تُرجم له عدة دواوين إلى الإنجليزية والفرنسية والإيطالية منها
ليلي.. شهد، والعزلة، وصمت الكلام، بعض القصائد، كما صدر له ملحمة "القاهرة" سنة 2013، وديوان "لارا" وكتاب "نثر" بعنوان باللون الأحمر.
حصل "بخيت" على العديد من جوائز الدولة التشجيعية، منها
الجائزة الأولى في الشعر المجلس الأعلى للثقافة أعوام87 -88-1989
وجائزة أمير الشعراء أحمد شوقي، وجائزة "المُبدعون" لأفضل قصائد عربية في الإمارات، وجائزة المنتدى العربي الأفريقي بالمغرب، وجائزة الدولة التشجيعية في الشعر سنة 2000، وجائزة " البابطين للإبداع الشعري " من الكويت سنة 2002
منة موسى